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2020宁夏事业单位考试公基备考:居然还有冰箱病?

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  冰箱是家庭必备电器,在我们日常生活中有着重要作用。现实生活中,冰箱带来的问题也比较多,冰箱病就比较典型。冰箱与健康生活的话题成为大家关注的热点。在公共基础知识生活常识考查中,冰箱的工作原理、科学使用、如何预防冰箱病等成为考试关注的要点。今天,小编就来梳理下,与冰箱相关的考点。

  考点 1

  冰箱与空调的制冷原理相同吗?

  冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱,带有制冷装置的储藏箱。

  1.冰箱制冷原理

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  (1)压缩机压缩制冷剂气体。这将升高制冷剂的压力和温度,而冰箱外部的热交换线圈帮助制冷剂散发加压产生的热量。

  (2)当制冷剂冷却时,制冷剂液化成液体形式,并流经安全阀。

  (3)当制冷剂流经安全阀时,液态制冷剂从高压区流向低压区,因此它会膨胀并蒸发。

  (4)在蒸发过程中,它会吸收热量,发挥制冷效果。

  (5)冰箱内的线圈帮助制冷剂吸收热量,使冰箱内部保持低温。然后,重复该循环。

  2.空调的制冷原理

204

  (1)空调器通电后,制冷系统内制冷剂的低压蒸汽被压缩机吸入并压缩为高压蒸汽后排至冷凝器。同时轴流风扇吸入的室外空气流经冷凝器,带走制冷剂放出的热量,使高压制冷剂蒸汽凝结为高压液体。

  (2)高压液体经过过滤器、节流机构后喷入蒸发器,并在相应的低压下蒸发,吸取周围的热量。同时贯流风扇使空气不断进入蒸发器的肋片间进行热交换,并将放热后变冷的空气送向室内。如此室内空气不断循环流动,达到降低温度的目的。

  因此,由上可知,冰箱的制冷原理和空调是一致,都是从对制冷剂压缩开始的。

  那么,冰箱用的制冷剂是什么?

  日常使用的电冰箱制冷剂氟利昂12(R12)及空调器制冷剂氟利昂22(R22)都是含氯卤化烃,对臭氧层具有破坏作用。目前,国际呼声最高的氟利昂22混合工质替代物有R401A和R407C两种。对于家用空调器,欧洲国家倾向于选用R407C。

  电冰箱一般用R12作制冷剂。R12具有无臭无刺激性气味、无毒、不燃烧等良好特性,因而得到广泛的应用,但其压缩机体积大,导管也较粗、渗透力强,对大气臭氧层具有破坏的作用,为了克服其缺点,现在的冰箱采用无氟新型制冷剂R134a。

  R-134a是目前国际公认的R-12最佳的环保替代品,完全不破坏臭氧层,是当前世界绝大多数国家认可并推荐使用的环保制冷剂,也是目前主流的环保制冷剂,广泛用于新制冷空调设备上的初装和维修过程中的再添加。

  我们日常提及的绿色冰箱就是不再将氟利昻等破坏臭氧层的化学气体作制冷剂的电冰箱。
 

  试题小练

 

  01

  1.氟利昂(Freon)是一系列氯氟化合物的商品名称。自然界中没有氟利昂,它是人工合成的有机化合物,由氯、氟、碳等原子组合而成,是无色,无味、无毒的惰性气体,在20世纪被广泛应用于工业生产,为经济发展和生活改善做出了很大贡献。20世纪后期,氟利昂对大气臭氧层的破坏作用被广泛重视,在生产领域逐渐被其他物质所代替,如“无氟冰箱”的推广。氟利昂中对臭氧造成损害的主要元素是:

  A. 氟

  B. 氯

  C. 碳

  D. 硫

  【答案】B

  【解析】本题考查化学。臭氧层主要是由臭氧组成的,臭氧分子在自然状态下会少量转化为氧分子,但这种转化对臭氧层的形象几乎可忽略。氟利昂进入平流层后,在一定的气象条件下,会在强烈紫外线的作用下被分解,分解释放出氯原子。氯原子可以催化(加速)臭氧转变为氧的反应(这个过程中氯并不消耗),不断破坏臭氧分子。因此,选择B选项。  

  2.2016年-河南信阳平桥-单选-56.现在,很多冰箱生产商纷纷推出“绿色冰箱”。以下关于“绿色冰箱”的说法,正确的是( )

  A. 绿色冰箱就是不再将氟利昂作为制冷剂的冰箱

  B. 绿色冰箱能够最大限度地将保存的食物保鲜

  C. 人们对保存蔬菜的要求不断提高,绿色冰箱对蔬菜保鲜有独特作用

  D. 绿色冰箱其实就是一些冰箱企业采取的一种推销手段

  【答案】A

  【解析】绿色冰箱,就是不再将氟利昻等破坏臭氧层的化学气体作制冷剂的电冰箱。A项符合题意,当选。BCD三项说法错误,排除。故本题的正确答案为A项。

  考点 2

  怎么使用冰箱最省电?

  日常生活离不开冰箱,如何科学使用冰箱最省电、最低碳,值得大家一起学习。

  1.一级能效

  要想冰箱省电,就要从源头上考虑。冰箱分为5个能效等级,其中一级能效最省电。所以我们买冰箱时,尽量购买一级能效的冰箱。

  2.增加冰箱密闭性

  如果长期打开冰箱,你会发现冰箱的耗电量直线上升。这是因为冰箱为应对升高的温度加大了压缩机出力,从而导致额外的电量消耗。因此,如果家中冰箱耗电量加大,首先需要检查的就是冰箱的封条是否有松动,导致热气进入冰箱内部,其次是在这段时间内是否频繁打开冰箱机门。

  3.内部结霜也是增加耗电的“元凶”

  在一些购买较早的冰箱中常常可以看到结霜现象,坚冰覆盖在冷冻室内不仅看起来不美观,同样会降低冰箱的制冷效率,冰块会严重影响蒸发器的传热能力,使箱内温度降不下来,冰箱要加强制冷,这样就导致消耗电量增加。

  此时可以将冰箱电源切断,并是用热水擦拭清洁。但需要注意的是,力度不要过大,否则还有可能让冰箱内部发生损伤。

  4.内部食材不能过密亦不能过疏

  如果买回来的食材全部塞在冰箱里,把冰箱内部的空间占满,这样不利于空气流通,因此制冷效果也较差,最终导致耗电量增加。

  但实际上,过于空旷的环境也会让耗电量攀升。冰箱有一定的热容量,当食品过少时,冰箱热容量就明显减少,这样冰箱首次开机时间可减少,但停机时间也将明显缩短,因为食品具有一定的蓄冷能力,若箱内食品少,蓄冷的能力也会下降,使冰箱开机和停机的比例空载时将高于满载时。冰箱食物储存量宜为八分满。因此,要注意适当调整冰箱中的食品贮存量可达到节电的目的。

  5.切忌将热的食品放进电冰箱内

  一些热菜和热饭不宜直接放进冰箱,这样也会导致冰箱内温度的升高。要减少冰箱内的热负荷,应将所贮存的食品温度冷却到与环境温度相同时再放入冰箱。
 

  试题小练 

  2017-江苏丹阳-单选-2. 下列生活方式不符合低碳经济要求的是( )

  A.建筑中实用中空玻璃

  B.电冰箱中保持较多的霜

  C.步行或骑自行车上班

  D.使用太阳能热水器

  【答案】B

  【解析】本题考查生活常识并选错误项。低碳经济是指在可持续发展理念的指导下,通过技术创新、新能源开发等多种手段,尽可能地减少煤炭、石油等高碳能源消耗,减少温室气体排放,达到经济社会发展与生态环境保护双赢的一种经济发展形态。低碳经济的特征是以减少温室气体排放为目标,构筑低能耗、低污染为基础的经济发展体系,包括低碳能源系统、低碳技术和低碳产业体系。冰箱中的霜层过厚会阻碍蒸发器表面的热交换,从而降低制冷效率,使耗电量增加,电能消耗增大,不符合低碳经济要求。A项:空气是热的不良导体,中空玻璃中的空气可以起到隔热保温作用,大大减少采冷(暖)空调的电能消耗,从而节省能源。C项:步行或骑自行车上班,可以替代燃油汽车,从而减少对高碳能源的消耗。D项:太阳能热水器是以太阳能作为能源进行加热的热水器。太阳能是一种低碳能源。使用太阳能热水器可以替代依靠传统高碳能源进行加热的燃气热水器,从而减少高碳能源的消耗。因此,选择B选项。

 

  日常生活中有许多省电的技巧。以下做法不能省电的是( )

  A. 经常清洗空调进风口处的过滤网

  B. 用同等亮度的LED灯代替节能灯

  C. 把新、旧电池接在一起使用

  D. 冰箱内尽量多放或放满食物 

  【答案】C

  【解析】本题考查省电技巧并选错误项。旧电池的电阻会升高,新电池的电阻低,新旧电池放在一起使用,电池组的内部会消耗一定的电量,所以费电。A项:过滤网上的灰尘积累过多,会使进人空调的气流阻力加大,增加空调的负荷,会使空调用电增多;同时由于灰尘上可能吸附各种有害病菌,也不利于人体健康。经常清洗空调进风口处的过滤网不仅能够节省电力,还有利于身体健康。B项:LED灯是一块电致发光的半导体材料芯片,用银胶或白胶固化到支架上,然后用银线或金线连接芯片和电路板,四周用环氧树脂密封,起到保护内部芯线的作用,最后安装外壳。相对于普通的白炽灯,同等亮度的LED灯能够节能80%以上,相同功率下亮度是白炽灯的10倍。D项:冰箱里放东西过多或过少都不好。东西放多了,会耗电,影响冷空气的流通,温度不均匀;东西少了,会增加冷空气的流失,可在闲置的地方放大瓶饮料,减少冷空气的流失,达到节电的目的。合适的物品放置量在三分之二,效果最佳。此选项说法不严谨。因此,选择C选项。

  考点 3

  冰箱病是什么?

  “冰箱病”是指人以不适当的方式食用了存放在冰箱中的食物后,出现的腹痛、腹泻、呕吐等肠胃道不适反应。

  1.“冰箱病”产生的原因

  一方面,冰箱取出的食品温度与人体温度相差较大,若快速进食,可反射性地引起血管收缩,血流量减少,导致生理功能失调,诱发头痛、上腹阵发性绞痛、恶心、呕吐等症状。

  另一方面,冰箱内存活着种类丰富的微生物,一些嗜冷菌在低温、低氧环境中都能生长,冰箱中存放的食品成为其重要污染源,如果食用不当就可能会导致食源性疾病的发生。

  2.冰箱中的致病菌

  一般情况下,冰箱常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,大部分细菌生长缓慢,但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特菌等,它们在这种温度下反而能迅速生长繁殖。

  尤其是被称作“冰箱杀手”的李斯特菌,这种细菌在有氧和无氧环境中都可以生存,同时还耐冷耐盐耐酸耐碱。李斯特菌的危害不容小觑,它通过被污染的食物进入人体。被感染者早期症状并不明显,一般会引起发热、腹泻,几天或几周后会引发严重高烧、脖子僵硬、意识混乱、肌肉虚弱等症状,甚至还可以通过血液循环,进入淋巴系统和脑部,从而造成脑炎和脑膜炎,给人们带来致命危险。

  冷藏会滋生细菌,冷冻也同样不是“高枕无忧”的储藏手段,因为冷冻并不能完全杀死细菌,有些细菌只是进入休眠状态,一旦解冻,这些细菌便又会恢复活力。

  3.避免冰箱病的方法

  ●●●食品分区摆放且时间不宜过长●●●

  冰箱内的食品摆放应分区分类,生熟分开,防止交叉污染。可用塑料袋、保鲜膜或保鲜盒封装。冰箱食品存放的时间不宜过长。食用前,应检查食品质量,尽量食用新鲜食物。

  ●●●定期清理冰箱●●●

  冰箱应定期清理、除菌,夏季建议每周一次。正确的流程是断电、清空,用小苏打或者洗洁精彻底清洗冰箱内部,并风干。冰箱门上的橡胶密封圈和缝隙也要记得清洗。如果打开家里的冰箱时,有异味传出,一定要提高警惕,抓紧打扫,因为这些异味很有可能就是细菌代谢时产生的气体。

  ●●●食物放一段时间后再食用●●●

  从冰箱取出的食物,如冷饮、冷食等,在室温下放置一段时间后再食用。对于能加热的食物,如熟食等,应彻底加热后再食用。
 

  试题练习  

  以下有关冰箱使用的说法不正确的是( )

  A. 冰箱不是消毒柜,更不是无菌区

  B. 冰箱冷冻并不能完全杀死细菌

  C. 所有食物放入冰箱前必须要清洗

  D. 反复化冻会使细菌增多

  【解析】A项说法正确,B项,冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,因此,这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”,本项正确。C项,有些食物入箱前别清洗。其实,蔬果肉蛋表面有着自己的一层防菌“保护膜”,将保护膜洗掉后,反而有助于细菌入侵食物,加速食物腐败变质。如果发现蔬果、鸡蛋等表皮有脏物,可以用布擦拭后,套上保鲜袋再放入冰箱。D项,食物解冻时,温度升高,恢复活性的细菌,可能在营养物质的滋养下快速繁殖,还可能产生毒素。解冻次数越多,累积的量越大。实验数据显示,一块肉反复解冻四次之后,菌落总数可能激增15倍。故D项说法正确。本题的正确答案为C项。

(编辑:wangxuan02)

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